البطاطس غذاء فريد وخاصة البطاطس المحمرة المقلية. مذاقها المميز والقدرة على وضعها بجانب أي طعام يجعل مذاقها أفضل. الكبار يحبونهم أكثر من الأطفال. قد يراها البعض كوجبة خفيفة .
ولكن مع كمية الزيت المستخدمة في قليها ، فإن تناولها بكثرة يجعلها أكثر ضررًا من كونها مفيدة لصحتك. لذلك ، يبحث العديد من ربات البيوت والأمهات عن طرق لصنعه دون استخدام الزيوت. لذلك قدمنا لك الطريقة المثالية لتحضيرها بدون قطرة واحدة من الزيت.
الوصفة تحضير البطاطس المحمرة بدون زيت
يتم تحديد كمية البطاطس حسب الرغبة
تحضير البهارات اللازمة وهي عبارة عن ملعقة صغيرة من الزعتر – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
ملعقة صغيرة نشا ذرة وملعقة زيت زيتون.
أولاً ، ضعي الماء المغلي في قدر كبيرة على نار خفيفة وانتظري حتى يغلي.
ثم نقطع البطاطس إلى أصابع صغيرة ونغسلها جيداً ونضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
تجهيز البطاطس المحمرة بدون زيت
صفي البطاطس بعد إخراجها من الماء ، لكن تأكد من تصفيتها جيدًا وضعها في سلة كبيرة وواسعة حتى تكون معرضة جيدًا للهواء.
نضع جميع البهارات الجاهزة على البطاطس ونخلط جيدا
ثم امزج كل شيء مع النشا وزيت الزيتون لخلطهم مرة أخرى
أخيرًا ، يجب إحضار طبق مسطح كبير ويفضل أن يكون مصنوعًا من الخشب أو أي مادة لا تلتصق في البطاطس المحمرة أو البهارات الموضوعة عليه في الطبق ، ووضعه جيدًا فيه واتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا