لكل ست بيت اعرفي طريقة عمل صوابع زينب خطوة بخطوة الشهية في المنزل مع شرح كيفية عمل العجينة خطوة بخطوة + الصور وفيديو التحضير تعرف على مكونات وأسرار عمل الحلويات الشرقية اللذيذة فى البيت.
إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية المميزة وترغب في تجربة تحضيرها في منزلك، فإن طريقة عمل صوابع زينب تعتبر خيارًا رائعًا. إنها واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة التي تشتهر بها المطابخ العربية.
يمكنك التعرف أيضا علي طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة أحسن من المطاعم وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضيرها خطوة بخطوة مع صور لكل مرحلة.
مقادير عمل صوابع زينب خطوة بخطوة
لتحضير صوابع زينب، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوبان من السميد الناعم.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوبان من الماء الدافئ.
- كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من الحبة السوداء.
- ملعقتين من الشومر.
- ملعقتين من اليانسون المطحون.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات
1. في وعاء عميق، قوموا بخلط السميد والطحين معًا، ثم أضيفوا الخميرة الفورية والحبة السوداء والشومر واليانسون. استمروا في العجن لمدة عشرين دقيقة حتى تتكون عجينة لينة.
2. أضيفوا زيت الزيتون بشكل تدريجي إلى العجينة واعجنوها جيدًا حتى تصبح لينة ومتماسكة.
3. غطّوا العجينة واتركوها تختمر لمدة ساعة.
4. بعد تخمير العجينة، قوموا بتقطيعها إلى قطع صغيرة بحجم الأصابع.
5. يمكن استخدام المبشرة لتشكيل العجينة وجعلها تشبه صوابع زينب.
6. سخِّنوا الزيت في مقلاة عميقة، واقلوا الصوابع حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
7. بعد تحميرها، قوموا بوضع الصوابع في القطر البارد لمدة خمس دقائق حتى تمتص القطر وتصبح لذيذة ومشبعة بالنكهات.
شرح بالفيديو طريقة عمل حلويات صوابع زينب
طريقة عمل صوابع زينب بالفانيليا
إذا كنتم من محبي الفانيليا، يمكنكم تجربة هذه الطريقة اللذيذة: المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ربع كوب من بودرة جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من الماء الدافئ.
الخطوات:
1. قوموا بمزج الدقيق وبودرة جوز الهند والملح معًا في وعاء.
2. أضيفوا زيت الذرة والفانيليا واخلطوا المكونات حتى تتجانس.
3. أضيفوا الماء الدافئ تدريجيًا واعجنوا المزيج حتى تتشكل عجينة ناعمة.
4. قوموا بتشكيل العجينة إلى أصابع صغيرة وقلوها حتى تحمر وتتحمص.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنكم تحضير صوابع زينب الشهية في المنزل بكل سهولة. استمتعوا بتجربة إعداد هذه الحلوى اللذيذة وشاركوها مع عائلتكم وأصدقائكم في المناسبات الخاصة. بالهناء والشفاء!