خليكي ست بيت شاطرة … خطأ خطير عند طهي المكرونة تفعلها السيدات تغير من طعمها !!! اعرفيها الآن ،، تعتبر المكرونة من الوصفات الشهية التي ترضي قلوب الكبار والصغار وتتميز بتنوع كبير سواء في الأشكال أو الألوان أو طرق تحضيرها، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية يعمل الجسم على إمداده بالطاقة نظرًا لتصنيفه كأحد الأطعمة النشوية.
بالإضافة إلى أنه لا يحتاج إلى الكثير من وقت التحضير أو التحضير ، ولكن هناك بعض الأخطاء التي ترتكبها ربات البيوت والتي يمكن أن تمنع الحصول على الكمال. من المعكرونة ، وفي هذا الجزء التالي نعرف أهم هذه الأخطاء.
خطأ خطير عند طهي المكرونة
قبل التعرف على طريقة عمل المكرونة بالصلصة بدون سلق فهناك عدد من الأخطاء التي يجب على ربات البيوت تجنبها من أجل الحصول على مكرونة مطبوخة جيداً ، ومنها ما يلي:
- عدم الالتزام بالوقت المحدد لعملية سلق المعكرونة المكتوبة على عبوات بأنواعها.
- لا تضع كل الماء لإتمام عملية التبييض.
- يُضاف الزيت إلى الماء المغلي من أجل المعكرونة لمنع الالتصاق.
- رمي الماء المغلي دون الاستفادة منه
- قم بغسل المعكرونة بعد عملية الغليان باستخدام الماء الفاتر.
- نضع الصلصة على المعكرونة مباشرة.
طريقة طهي المعكرونة
طريقة عمل المكرونة مثل المطاعم بشكل مثالي، اتبع الخطوات التالية:
- الالتزام بالوقت المحدد من قبل الشركة المنتجة لعملية سلق المكرونة لتجنب الإفراط في الطهي أو العكس.
- قلب المعكرونة بعد وضعها في الماء للتأكد من حصول جميع الأجزاء على نفس الكمية من الماء لتطهى بنفس المستوى.
- قم بقياس كمية الماء للغليان بشكل صحيح وأفضل كمية هي أربعة لترات من الماء لكل كيلو.
- لا تضع الزيت في الماء المغلي حيث يعمل كحاجز بين المعكرونة والصلصة وتتم عملية الخلط.