يعتبر الأرز من الأطعمة المميزة التي تمنحنا مذاقاً طيباً وجميلاً ، وهو من الأطعمة التي نتناولها يومياً ، وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لعمل كفتة الأرز ، والتي يمكننا تحضيرها بطريقة مميزة وتخزينها في الفريزر لحين الحاجة. من خلال هذا المقال سوف أشرح كيفية القيام بذلك. كفتة الأرز طريقة سهلة وبسيطة في السطور التالية.
طريقة عمل كفتة الأرز
طريقة عمل كفتة الارز بطريقة بسيطة جدا بدون استخدام مفرمة حيث انها من الاطعمة المشهورة وخصوصا وجودها في مناسبات معينة لما تتمتع به من مذاق طيب ولذيذ لذلك اقدم لكم اسرع طريقة لعمل كفتة الارز .
كل ما تحتاجه هو:
نصف كيلو لحم مفروم ، كوب كبير أرز ، بصل متوسط الحجم ، سبع فصوص ثوم ، كمية بقدونس أخضر ، شبت أخضر ، كزبرة خضراء ، ملح وفلفل أسود ، زيت نباتي.
مكونات لتحضير الصلصة
لتر عصير طماطم ، أربع فصوص ثوم مفرومة ، كوبين شوربة.
طريقة تحضير كفتة الأرز
- ابدأ بغسل الأرز جيدًا ثم صفيه واتركه لمدة ساعتين.
- تحضير الخلاط.
- يُطحن الأرز جيدًا مع اللحم المفروم.
- ثم نضيف البصل والثوم والخضروات إلى الخلاط.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونعجن جيدا.
- ثم شكلي العجينة على شكل أصابع صغيرة ، ثم اقليها بالزيت وضعيها في أكياس الفريزر.
نضع المزيج في وعاء ونضيف ملعقة سمن وملعقة ثوم مفروم ونقلب جيداً حتى يصبح لونها ذهبي اللون ، ثم نضيف أصابع الكفتة وكوبين من الشوربة ونترك المزيج لمدة 10 دقائق.