تعد الفراخ الكنتاكي المقرمشه من الوصفات المشهورة والتي يعشقها الاطفال بسبب القرمشة اللذيذة حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عن عملها في المنزل بطريقة مضمونة وشهية مثل المطاعم، والفراخ من الأكلات المفضلة التي تتفنن الأمهات في عملها بطرق مختلفة حتي يحبها الاطفال.
يمكنك سيدتي عمل الفراخ بطرق مختلفة ومتنوعة منها الفراخ المحمرة، والفراخ المشوية، والفراخ الكنتاكي ، والفراخ المحشية، وهناك طرق عديدة لعمل الفراخ بأطعم مختلفة بنكهات مميزة، وفي هذا المقال في موقع شوف نيوز الأخباري سوف نخبرك بطريقة عمل الفراخ الكنتاكي المقرمشه اللذيذة بطريقة سهلة ومميزة
مكونات عمل الفراخ الكنتاكي المقرمشه
هناك بعض المكونات التي تحتاجيها لعمل الفراخ الكنتاكي المقرمشه المميزة بطعم ونكهة مختلفة ولذيذة وإليكي هذه المكونات:
- فرخة كاملة مقطعه إلي 8 قطع (ويمكنك أيضاً استخدام دبابيس الفراخ).
- ملعقة كركم.
- ملعقة كاري.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- م بابريكا.
- ملعقة شطة (اختياري).
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كزبرة جافة.
- بيضة.
- علبة زبادي.
- نصف كوب نشا.
- كوب دقيق.
- كوب لبن.
- ملعقة بيكنج بودر.
لتغليف الفراخ الكنتاكي المقرمشه
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب نشا.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة تحضير الفراخ الكنتاكي المقرمشه
لتحضير الفراخ الكنتاكي المقرمشه بطريقة صحيحة ومقرمشة ولذيذة هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها عند تحضير وصفه الفراخ الكنتاكي وطريقة تحضيرها كالآتي:
- في طبق نضع المكونات الجافة وهي الدقيق والنشا والبيكنج بودر و نحط عليهم كل التوابل ونخلطهم جيدا.
- نضيف على الدقيق البيضة والزبادي وتزويدهم باللبن حتى يصبح القوام سائب.
- نغسل الفراخ جيدا ثم نضعها في مصفاة ونتركها لتتصفي جيدا.
- نضع الفراخ في الخلطة ونتركها في الخلطة لمدة 4 ساعات.
- في طبق نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا.
- نأخذ الفراخ من التتبيلة ونضع الفراخ في خليط التغليف.
- في زيت ساخن على النار نقلي الفراخ ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- نأخذ الفراخ على طبق به مناديل مطبخ ونتركها لتتصفي من الزيت
- تقدم ساخنة بجوار البطاطس المقلية والسلطة أو المكرونة وتقدم ساخنة بألف صحة وعافية.
كما يمكنك عمل كفته البرغل في المنزل.
