خـبر عــاجـل

طريقة تحضير أحلي وألذ سمك سنجاري بالفرن بخلطة المشوي بطريقة سهلة ولذيذة

طريقة تحضير أحلي وألذ سمك سنجاري بالفرن بخلطة المشوي بطريقة سهلة ولذيذة

تعد الأسماك من أهم المصادر للحصول على البروتين والزنك والكالسيوم والأوميجا المهمين لبناء الجسم، كما أن طهي السمك عليه عامل هام جدا للاحتفاظ بكافة عناصره الغذائية، ومن أشهر وصفات الأسماك هي عمل سمك سنجاري بالفرن حيث أن له طريقة مميزة لطهي السمك مع الاحتفاظ بكافة مميزاته الغذائية.

سمك سنجاري بالفرن أكلة يعشقها الكثير من الناس، وتتفن الأمهات في تحضيرها داخل منازلهن نظرا لأنه من الأكلات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم،  لذا نقدم لكم خلال موقعك المفيد شوف نيوز الإخباري طريقة تحضير سمك سنجاري بالفرن بخلطة المشوي خطوة بخطوة.

مكونات عمل سمك سنجاري بالفرن بخلطة المشوي

هناك بعض المكونات التي تعطي وصفتنا الطعم اللذيذ والمميز وسوف نستعرض لكي المكونات والمكونات كالآتي:

سمك سنجاري بالفرن
سمك سنجاري بالفرن
  • كيلو سمك بوري .
  • 2 جزر مبشور.
  • 2 بصل مفروم.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • فلفل ألوان مقطعة شرائح.
  • فلفل أحمر حار مقطع حلقات.
  • كزبرة خضراء مفرومة.
  • 2 ملعقه كبيره ثوم مفروم.
  • ملعقه كبيره كمون.
  • ملعقه كبيره كزبرة جافة.
  • عصير ليمون.
  • ربع كوب زيت.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • شرائح ليمون للتزيين.

طريقة تحضير سحرية لعمل سمك سنجاري بالفرن بخلطة المشوي

لذة طعم الوصفة تعتمد وبشكل كبير على طريقة تحضيره السحرية إليكي طريقة تحضير سمك سنجاري بالفرن بخلطة المشوي خطوة بخطوة والطريقة هي:

سمك سنجاري بالفرن
سمك سنجاري بالفرن
  1. فتح السمك من الرأس للذيل من سلسلة الظهر وتنظيفه جيدا ثم نقعه في ماء به ملح وخل ونتركه مفرودا.
  2. قبل تتبيل السمك اشعلي الفرن على درجة حرارة 200.
  3. نتبل السمك من الداخل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف القليل من الكمون ثم نرش زيت.
  4. في طاسة على النار نضع الزيت ثم البصل ونقلب ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضيف الطماطم والجزر والفلفل الألوان والفلفل الحار.
  5. نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون ونقلبهم مع الخضار جيدا ثم نرفعهم من على النار ثم نضيف عصير الليمون ونقلبه جيدا.
  6. نضع في الصينية ورق فويل ونرص السمك فوقها ثم نفرد الحشو فوق السمك ونترك السمك مفرود ثم نوزع باقي كمية الخضار علي وجه السمك ونضع الكزبرة الخضراء المفرومة .
  7. نضع السمك في الفرن ونتركه حتي ينضج ثم نخرج الصينية من الفرن وتزين بشرائح الليمون وتقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو أرز صيادية وسلطة الطحينة وسلطة الخضار وتقدم بصحه وعافيه.