تعتبر أجنحة الدجاج المقرمش من الوجبات السريعة و المفضلة و المشهورة و تمتاز بسهولة و سرعة تحضيرها في المنزل ، و يكون طعمها لذيذ و رائع و مقرمش و يمكن تقديمها بجانب المكرونة و الصلصة الحمراء و البطاطس المقلية .
يعتبرالدجاج المقرمش من الوجبات الاقتصادية و في متناول الجميع و هي وجبة محببه لدي الجميع و تتميز بمذاقها اللذيذ الغني بالتوابل والبهارات ، كما أن قوامها الكرسي المقرمش يجعلها محببه لدي الأطفال أكثر من غيرهم ؛ و في هذا المقال في موقعك المفيد شوف نيوز الأخباري سوف نتحدث عن طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة و عملها في المنزل بطريقة سهلة و شهية.
مكونات عمل أجنحة الدجاج المقرمش
هناك بعض المكونات و التوابل التي تعطي أجنحة الدجاج المقرمش الطعم الشهي اللذيذ ، و إليكي مكونات عمل أجنحة الدجاج المقرمشة بكل سهولة و بطعم لذيذ والمكونات كالتالي:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- ملعقتين ثوم مفروم.
- ملعقة صغيره ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة بابريكا.
- شطة إختياري.
- خل و ملح للنقع.
- زيت للقلي.
لتغطية أجنحة الدجاج المقرمش
- 2 بيضة.
- ربع كوب لبن.
- كوب دقيق .
- ربع كوب نشا.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمش
لتحضير أجنحة دجاج مقرمش هناك بعض الخطوات التي يجب علكيي إتباعها حتي تحصلي على قرمشة كرسبي و طعم لذيذ و شهي و الطريقة هي:
- تغسل أجنحة الدجاج في ماء مضاف إليه ملح و خل و تنقع جيدا ثم تصفي .
- نضع عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و الثوم و البابريكا و صلصة الطماطم و الشطة إذا رغبتي في هذا.
- نضع أجنحة الدجاج في التتبيلة و تترك لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات أو ممكن أكتر من ذلك.
- يوضع البيض و اللبن و الفلفل الأسود و الملح في وعاء و نخفقهم جيدا.
- نضع الدقيق و النشا في طبق و نقلبهم جيدا.
- نضع أجنحة الدجاج في خليط البيض ثم نأخذهم إلي الدقيق و نقلبها جيدا حتي تتغطى بالكامل.
- نأخذ أجنحة الدجاج و نقليها في زيت غزير ساخن ونتركها حتي تحصلي على اللون الذهبي
- نخرجها من الزيت و نصفيها على مناديل المطبخ ويقدم ساخن و بألف هنا و شفا.
وفي هذا المقال قد قدمنا لكم طريقة عمل اجنحة دجاج مقرمش في المنزل و بكل سهولة كما يمكنك أيضا عمل كيكة الماربل.
