لا يوجد أسهل من طريقة عمل برجر الفراخ في منزلك، فهي تعد من المأكولات السريعة المفضلة للجميع بلا استثناء و البرجر عامة محبب لدي الجميع سواء برجر فراخ أو برجر لحمة وهو يعد من المأكولات الشهية والمفيد إذا تم صنعها في المنزل بطريقة مختلفة وشهية ومن المعروف أن وجبة البرجر تعتبر من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها بأقل وقت وأقل مجهود و بطعم شهي يجعل جميع الأشخاص يعشقها .
وتتميز لحوم الفراخ بأنها غنية بالبروتين وفوائدها متعددة مما يجعلها مفيدة وتعد وجبة البرجر من أشهر الوجبات التي تقدمها المطاعم وتكون ذات طعم لذيذ ومحبوب للجميع ويوجد هناك البرجر الجاهز ولكن البرجر المصنوع في المنزل ذات قيمة غذائية عالية وذات طعم لذيذ و شهي.
اهم مكونات عمل برجر الفراخ
هناك بعض المكونات التي تعطي برجر الفراخ الطعم اللذيذ والمميز وفي هذا المقال سوف نخبرك بمكونات عمل برجر الفراخ والمكونات كالآتي:
- كيلو فراخ .
- كوب بقسماط مطحون.
- ملعقه صغيره سكر.
- 2 ملعقه كبيره بهارات برجر.
- ملعقة ملح.
بهارات برجر الفراخ
- 2 ملعقة كبيره بصل بودر.
- ملعقه كبيره ثوم بودر.
- ملعقه كبيره زنجبيل.
- ملعقه كبيره ورق لورا بودر.
- ملعقه كبيرة زعتر جاف.
- 3 ملعقه كبيره كسبرة جافة.
- ملعقه كبيره بابريكا.
- ملعقه كبيره كبابة صيني.
- ملعقة صغيره قرفة.
- ملعقه صغيره فلفل أسود.
طريقة تحضير بهارات برجر الفراخ
- نخلط كل البهارات معا و نقلبهم جيدا حتي يمتزجو تماما و نحفظها في وعاء جاف تماما و مغلقة جيدا.
اسهل الخطوات لطريقة تحضير برجر الفراخ
- نغسل الدجاج جيدا و نقعه في ماء به خل وملح ثم نصفيه من الماء و ننشفه بمناديل المطبخ.
- في الكبه نفرم الفراخ ثم نضع عليها البقسماط والملح والسكر و نعجنهم جيدا حتي تتجانس المكونات مع بعضها.
- نحضر مكبس البرجر أو أي شيء دائري متوفر لديكي و ندهنه بقليل من الزيت و نشكل البرجر.
- نرص البرجر في طبق و ندخلها الفريزر ونتركها لتتماسك.
- في طاسة على النار نضع بها القليل من الزيت ونتركه ليسخن.
- نضع البرجر ونتركه حتي ينضج من كل جانب ويأخذ اللون الذهبي و نخرجه على مناديل المطبخ ويقدم ساخن.
- وممكن أن نضعه في سندوتشات مع الجبنه والخس والطماطم والبصل و المستردة والخيار المخلل و الكاتشب ويقدم بألف هنا.
و اخيرا قد قدمنا لكم اليوم افضل طريقة لتحضير برجر الفراخ و من خلال موقع شوف نيوز يمكنكم تعمل طريقة عمل الفطير المشلتت .