خـبر عــاجـل

“لست الشاطرة “حضري أجمل قراقيش بالعجوة بالمنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة

“لست الشاطرة “حضري أجمل قراقيش بالعجوة بالمنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة
طريقة عمل قراقيش بالعجوة بالمنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة

تعتبر القراقيش بالعجوة من المعجنات المفضلة لدي بعض النساء وتفضل عملها في الأعياد والمناسبات بجوار الكعك والبسكويت والغريبة ويقدم بجانب كوب من الشاي الساخن او كوب من اللبن او العصير الفريش اللذيذ.

وتختلف الحشوة بها فيمكنك عملها سادة او بالملبن او بالعجوة كما في هذا المقال من خلال هذا الموقع موقع شوف نيوز الإخباري وهناك من يسميها بمخبوز كعك الغزال. وهنا نقدم لكم طريقة عمل قراقيش بالعجوة بالمنزل بمكونات بسيطة وسهلة وعليك اتباع خطوات عمل قراقيش بالعجوة خطوة بخطوة لضمان النتائج المرغوب بها.

مكونات عمل القراقيش بالعجوة في الفرن

هناك بعض المكونات التي تعطي مذاق مختلف ورائع حيث يميز كل شيف عن آخر وكل ام تريد أن تتميز في مطبخها وتجعل الاطباق مميزه وهنا سوف نعرف مكونات عمل القراقيش بالعجوة وهي كما يلي:

حضري أحلي واطعم قراقيش بالعجوة بالمنزل بمكونات بسيطة

  • 3 اكواب من الدقيق.
  • نص كوب من السمن.
  • معلقة صغيرة سكر.
  • نص كوب زيت.
  • معلقة صغيرة خميرة.
  • نص كوب لبن للعجن.
  • بيضة.
  • نص معلقة صغيرة فانيليا.

مقادير الحشو للقراقيش

  • نص كيلو عجوة.
  • 2 معلقة كبيرة زيت.
  • معلقة صغيرة قرفة.
  • معلقة كبيرة سمسم.

طريقة عمل قراقيش بالعجوة بالمنزل

ما الذي نستخدمه لدهن وجه القراقيش بالعجوة

  • بيض.
  • لبن.
  • فانيليا.
  • سمسم.
  • حبة البركة.

طريقة عمل القراقيش بالعجوة

وهنا سوف نعرض لكم طريقة عمل القراقيش بالعجوة بخطوات سهله وبسيطة ونسي الجاهز وطعم مختلف عن المعتاد وهي كالآتي:

طريقة عمل قراقيش بالعجوة بالمنزل

  1. نبدأ بعمل الحشو تخلط العجوة مع الزيت والقرفة والسمسم وتعجن جيدا وتشكل على شكل أصابع.
  2. يوضع السمن والزيت على النار حتى تسخن جيدا حتى تسيح السمن.
  3. ونضعه فوق الدقيق ونقلب بالمعلقة اسباتولا حتى يصبح الدقيق مغلف بالكامل في السمن والزيت.
  4. يتم وضع البيض والفانيليا والسكر والخميرة ونبدأ بالعجن باللبن.
  5. نتركها تتخمر في مكان دافئ بعيدا عن الهواء ويجب أن تكون الماء او اللبن المستخدم في العجن دافئ.
  6. ترك العجين يخمر حوالي ساعة أو يتضاعف حجمه.
  7. ثم على وجه مفرش سيليكون نظيف او رخامة نظيفة نرش دقيق وتفرد العجينة على شكل مستطيل.
  8. ويتم حشوه العجينة بأصابع العجوة و تبرم.
  9. تقطيع العجينة بالسكين مدهون سمن او زيت الي مربعات صغيره حوالي 2 سم او على حسب رغبتك.
  10. ويوضع على صينيه ثم يدهن الوجه بالبيض والفانيليا واللبن مع بعض ويرش السمسم على الوجه.
  11. إدخال الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى احمرار الوجه.
  12. ويقدم بجانب كوب من الشاي الساخن او كوب من اللبن او العصير الفريش اللذيذ وبالهنا والشفا.