هنا يوجد أسهل خطوات طريقة عمل المبكبكة الليبية، والمشهور باسم الجارية في ليبيا وهي من الأكلات التي تشعرك بالدفيء وهي سهلة وبسيطة سريعة التحضير وهي لا تختلف في تحضيرها عن باقي أشكال المكرونة.
حيث تعد المكرونة من الاطباق المفضلة لدي أفراد الأسرة والشهية لمذاقها المميز وتختلف عمل المكرونة من مطبخ لأخر بشكل كبير فهي عبارة عن مكرونة بقطع اللحم أو الدجاج ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة لديكي.
وأيضا يمكن تحضيرها بدون لحم وهنا سوف نعرض لكم طريقة عمل المبكبكة الليبية بمنتهى السهولة واليسر.
مكونات عمل المبكبكة الليبية
يوجد بعض المكونات التي تعطها مذاق رائع ويختلف من طاهِ الي آخر وهنا من خلال موقع شوف نيوز المميز سوف نعرض لكم مكونات عمل المبكبكة الليبية وهي كالآتي:
- قطع دجاج متوسطة الحجم مقطع الي الربع أجزاء.
- بصلة كبيرة.
- معجون طماطم.
- 400 جرام مكرونة.
- زيت.
- معلقة ملح.
- عصير حبتين او ثلاثة من الطماطم.
- معلقة فلفل اسود.
- نصف معلقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 2 حبة فلفل أخضر حار.
- 5 فصوص من الثوم مفروم.
- ربع معلقة صغيرة من الهيل المطحون.
- معلقة البابريكا .
- معلقة كمون.
أسهل طريقة لتحضير المبكبكة الليبية
حيث يوجد كثير من الطرق التي تختلف من مطبخ لأخر في تحضير المبكبكة الليبية بطرق مختلفة وسهلة وهنا سوف نعرض لكم أسهل طريقة لتحضير ألذ وأطيب مبكبكة ليبية وهي كالآتي:
- يوضع قدر على نار ويوضع به القليل من الزيت حتى يسخن.
- ثم ننزل علية بقطع الدجاج ونقلبه حتى يأخذ مرحلة التسوية الأولى.
- أضيفي البصل إلية ونقلبه ثم نضيف الثوم ونقلبه وتضاف الصلصة.
- ثم يوضع عصير الطماطم مع كافة التوابل ويقلب جيدا ثم أضيفي لتر من الماء.
- يترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نخرج الدجاج من المرقة.
- ثم نترك المرقة حتى تغلى وننزل عليها بالمكرونة المحمرة والفلفل الحار وتترك حتى تمام النضج.
- تحمير الدجاج بالزيت أو في الفرن ويقدم مع المكرونة.
- ثم تقدم الوجبة ساخنة ويمكن استبدال الدجاج بقطع اللحم أو بدون وبألف هنا.
ومن هنا نتمناه ان تنال اعجابكم بعد ان تقوموا بتجربة هذه الطريقة سوف يعشقها أفراد الأسرة ويمكنكم أيضا تجربة تقديم طريقة عمل الجلاش باللحمة.