خطوات عمل كيكة التمر هي واحدة من أطيب وأحسن الكعكات المغذية واللذيذة حيث استخدام التمر في هذه الوصفة لها قيمة غذائية عالية حيث يمكن لشريحة واحدة تجعلك ممتلئا لساعات طويلة، حيث يمكن ان تقدميها في وقت العصر مع كوب الشاي اللذيذ.
وينصح بتناول التمر في شهر رمضان المبارك على الإفطار لأنه يعطي طاقة للصائم عند تناوله فيستفيد من الجسم وخاصة المخ حيث يعد من أهم مقومات الغذائية التي تعيد للجسم قدرته ولياقته بسرعة. حيث يمكن في هذا الموضوع تقديم أسهل وألذ طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي.
مكونات عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي
يتم تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة وهي التي تعطيها المذاق الشهي اللذيذ ومن خلال موقعكم المتميز شوف نيوز سوف نعرف ماهي المكونات وهي كالآتي:
- واحد كوب تمر خالي من النواة.
- 4 حبات بيض.
- 2 كوب دقيق.
- واحد كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- علبة رائب.
- معلقة كبيرة باكينج بودر.
- 3/4 كوب زيت نباتي.
كيفية تحضير كيكة التمر الهشة بالزبادي
يتم تحضير كيكة التمر الهشة بالزبادي بخطوات سهلة وسريعة التحضير ومكونات متوفرة لديكي وتوفير الوقت والجهد وهي كالآتي:
- اولا سخني الفرن على درجة حرارة 180درجة.
- ثانيا احضري صينية كيك مناسبة وادهنيها زبدة ورشي عليها بعض الدقيق، وتركيها جانباً.
- ثالثا أحضري الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، والفانيليا والسكر واضربيه جيدا حتي تتجانس المكونات.
- رابعا أضيفي اللبن الزبادي وأخفقي المزيج جيدا ثم أضيفي الزيت تدريجيا واستمري ف الخفق.
- خامسا أضيفي الدقيق تدريجيا ثم أضيفي الباكينج بودر وأستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
- وسادسا أضيفي التمر إلى الخليط وقلبي المكونات بواسطة سبا تولا ومضرب يدوي حتى يختفي الدقيق.
- سابعا اسكبي خليط الكيك في الصينية وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
- ثامنا أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك حتى يهدأ.
- واخيرا أقلبية في طبق التقديم وأدخليه الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه مع القهوة العربية أو التركية بحسب الرغبة.
وبكده تكوني عملتي أحلي كيكة بالتمر، وممكن تقدميها بشكل مختلف بعد ما تتعلمي طريقة لعمل الكنافة النابلسية، ويمكن تقديم كيكة الجزر للتنوع بين أطباق الحلويات للبيت والأولاد.