You dont have javascript enabled! Please enable it!

إن المكون الرئيسي في كيكة الجزر عبارة عن كيكة إسفنجية يضاف إليها الجزر والكريمة بالنكه التي تريدها، مثل نكهة الفانيليا والبرتقال والليمون وغيرها. يعد الجزر من الخضروات التي لها العديد من الفوائد، منها إنه يعمل على تحسين الرؤية بفضل مستويات البيتا كاروتين، الضرورية لتكوين الصبغات البصرية في شبكية العين. واحدة من أفضل الطرق لإدخالهم في نظام الأطفال الغذائي هو عمل كيكة الجزر وتقديمها لهم.

مكونات كيكة الجزر

وصفة كيكة الجزر سالي فؤاد سهلة ولذيذة جربيها الآن

لإعداد كيكة الجزر ليستفيد الجميع من فوائد الجزر تحتاجي إلى المكونات التالية:

  • 4 -5 حبات من الجزر متوسطة الحجم.
  • 4 بيضات.
  • 1 و 1/2 كوب سكر.
  • 1 كوب ونصف من الطحين.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو قرفة.
  • 1 كوب زيت نباتي.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.

مقادير الكريمة:

  • كوب ونصف من بودرة السكر.
  • كوب ونصف من الجبن الكريمي.
  • 70 جرام من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • النكهة المفضلة لديك البرتقال والليمون وغيرها.

طريقة عمل كيكة الجزر

بالخطوات

طريقة عمل كيكة الجزر بالخطوات 

  • أول خطوة في عمل الكيكة طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط فى 5 دقائق مع صوص كريمى لذيذ هو البدء بتجهيز المكونات ثم بعد ذلك نحدد النكهة التي تريد أن تغطي الكيكة بها. أفضل ما يناسب أن يوضع مع الجزر الليمون والبرتقال. على أي حال ، بالإضافة إلى نكهة الحمضيات، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من عصير الفاكهة التي تريدها. ثم بعد ذلك يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ابدأي بتحضير كيكة الجزر، وقومي بتقشير الجزر وبرشه . حاولي أن تجعلي شرائح الجزر صغيرة حتى لا يلاحظونها في الكيكة ، فإن الأطفال لا يحبون عادة هذه الأنواع من المكونات حتى لو أحبوا النكهة التي يتذوقون. تستطيعين استخدام السكين أو المبشرة للقيام بذلك.
  • في وعاء آخر ، اخفقي البيض حتى يتشكل به رغوة.  يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للحصول عليها بشكل أسرع. ثم بعد ذلك قومي بإضافة السكر شيئًا فشيئًا ودون أن تتوقفي عن الخفق. عند مزجها ، ثم أضيفي الفانيليا أو مسحوق القرفة ، أيهما تحبين أكثر.
  • الآن ، قومي بتنخيل الطحين مع الخميرة و أضيفيه  شيئًا فشيئًا إلى خليط البيض والسكر. من المهم ألا تتوقفي عن الخفق حتى تمتزج المكونات جميعها بشكل صحيح معاً. عندما تنتهي من إضافة الطحين كاملاً أضيفي أي نوع من الزيوت النباتية  شيئًا فشيئًا ودون أن توقفي عن الخفق كما فعلت سابقاً مع باقي المكونات.
  • الآن ضعي الفانيليا واخلطيه ثم قومي بإضافة الجزر المبشور. إذا كان لديكي مكسرات مقطعة ، أضيفي  كوب إلى الخليط ، هذا يعطيها نكهة مختلفة. امزجي هذه المكونات معاً وادخلي العجين في القالب الذي دهنتهِ  سابقاً بقليل من الزبدة أو الزيت بالإضافة إلى الطحين لمنعه من الالتصاق بالقالب. ثم ادخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

اقرأ أيضا: بالخطوات.. عمل صلصة البشاميل البيضاء بطريقة سهلة ولذيذة هل جربتها من قبل

في أثناء وضعها بالفرن، ابدأي بتجهيز الكريمة التي ستضعها على الكيكة. بالطريقة التالية:

  •  ابدأي بخفق الزبدة ، والتي يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة. ثم اضيفي الجبنة الكريمية واستمري بالخفق ثم أضيفي عصير النكه التي اخترتها بالإضافة إلى الفانيليا ، واستمري في الخلط. ثم شيئًا فشيئًا ، قومي بإضافة السكر واستمري أيضاً بالخفق،  وأخيراً أضيفي قشر النكه التي اخترتها سواء كانت البرتقال أو الليمون أو غيرها. إذا كنت تستخدمي الكريمة المخفوقة بدلاً من الجبن الكريمي اتركها حتى النهاية ، وعندما تخلط المكونات معاً قومي بإضافتها باستخدام الملعقة.
  • وحتى تتأكدي من أن الكيكة أصبحت جاهزة، ادخلي عود الأسنان أو السكينة  للتأكد من نضجها جيدًا من الداخل  وإذا خرج عود الأسنان دون أن يحتوي على شيء، فقد نضجت الكيكة.
  • دعيها تبرد و قطعيها إلى نصفين لتضعي الكريمة التي أعدتها. الآن، استخدمي ملعقة أو سكينًا وافردي الكريمة على أحد النصفين. حاولي وضع طبقة ليست سميكة جدًا ولا رفيعة جدًا تكون متوسطة السمك. وخذي النصف الآخر من الكيكة وضعيها فوقها. ادهني الكريمة المتبقية على الكيكة بأكملها  أو الجزء العلوي منها فقط ، كما تريدين.
وصفة كيكة الجزر سالي فؤاد سهلة ولذيذة جربيها الآن
وصفة كيكة الجزر سالي فؤاد سهلة ولذيذة جربيها الآن

أصبحت كيكة الجزر جاهزة للتقديم الآن. إذا أردتي أن تزينها فيمكنك عمل بعض الجزر الصغيرة  وضعيها على الجزء العلوي من الكيكة، سيحب الأطفال الصغار هذه التفاصيل اللذيذة.

تابع موقع شوف نيوز على أخبار جوجل العالمية
جميع الحقوق محفوظة لموقع شوف نيوز الاخباري © 2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: تنبيه: المحتوي محمي © في حالة نقل المحتوي يتم التبليغ تلقائيا !!