طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط فى 5 دقائق مع صوص كريمى لذيذ

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط،  الكيكة من أكثر الأطعمة التى يتم البحث عنها، حيث إنها لا تعد طعام بل هى طقس جميل اعتدنا عليه جميعا فى منازلنا، أن نتناول الكيكة العادية الهشة مع كوب الشاى او اللبن او الشاى باللبن.

كما ان رائحة الكيكة فى المنزل تعطى شعورا بالدفء والحب. هذا بالإضافة إلى أنها لا تعد حلوى، فهى طبق جانبى طعمه حلو، ولا يرفع مستوى السكر فى الدم. وسنتناول فى هذا المقال طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط. كما أننا سنعرض طريقة عمل  صوص كريمى لذيذ يمكن إعداده بجانب الكيكة العادية الهشة، يضيف لها مذاق جميل ومختلف.

مقادير الكيكة العادية الهشة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
  • كوب ونصف دقيق.
  •  ٣ بيض.
  • كوب سكر.
  • كوب لبن ويفضل ان يكون دافى.
  • نصف كوب زيت مخلوط بالسمن، أو الزبد ان خليط منهم معا. فى حال إذا لم يكن متواجد يوضع كوب زيت او تلت ارباع كوب زيت. حسب المتواجد.
  • باكو بيكينج باودر.
  • رشة ملح.
  • فانيليا.

طريقة تحضير الدونات بالشوكولاتة مع أسرار نجاحها مثل الجاهزة 2022

طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى 3 خطوات

طريقة عمل الكنافة بالمانجو زى المحلات فى 5 خطوات

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
  • اولا يتم إحضار الخلاط ونضع البيض والسكر والفانيليا ونضربهم جيدا. حتى يصبح لون الخليط فاتح للغاية وينتهى السكر تماما.
  • ثم نضع اللبن والزيت ونستمر فى خفق الخليط جيدا.
  • نضع  رشة ملح على الدقيق. ثم نضع الخليط عليه. ونمزجهم جيدا.
  • فى الختام نضع الخليط فى صنية مدهونة بالزبد او نضع رشة دقيق. او نضع اسبراى مخصص لغطاء الصوانى قبل وضع خليط الكيك.
  • نضع الصنية فى فرن ساخن رف اوسط على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين تلت أو نصف  ساعة.
  • ويتناسب مع هذه الكيك ان نزينها بكرات جوز الهند بالقشطة الحلو.

طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاته فى 8 خطوات

أهم التركات لضمان نجاح الكيكة العادية

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
  • من اهم تركات نجاح الكيك لتصبح هشة هو انه يجب ان توضع فى فرن ساخن عشر دقائق قبل وضع الصنية فيه.
  • يجب الا نفتح الفرن إلا بعد ارتفاع الكيك؛ حتى لا تهبط ولا تصبح هشة.
  • كما يجب ان تكون جميع مكونات الكيك من بيض ولبن وزيت وزبد بدرجة حرارة الغرفة.
  • يفضل ان يكون اللبن دافى فهو خطوة مهمة فى طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.
  • نحرك الصنية بعد وضع خليط الكيك بداخلها وقبل دخولها الفرن؛ حتى نخرج جميع الهواء الذي بداخلها.
  • بعد خروجها من الفرن نصنع بها فتحات عن طريق الأعواد الخشبية الخاصة بالشيش طاووق، او عن طريق شوكة. ونسقى الكيك لبن حتى تصبح الكيكة طرية من الداخل وهذه خطوة اختيارية.

مقادير عمل صوص كريمى لذيذ

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط الكهربائي
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
  • نصف كوب من كريمة الخفق للحلويات.
  • نصف كوب من الحليب المحلى المكثف. يفضل الا نزيد من مقدار الحليب المحلى المكثف لاحتوائه على نسبة عالية من السكر. وكما توصى منظمة الصحة العالمية بالتقليل من تناول السكر.
  • نصف كوب من الحليب البودر.
  • معلقة فانيليا.

طريفة عمل صوص كريمى لذيذ

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى الخلاط
  • نضع المكونات جميعها فى العجان او محضر الطعام.
  • ونخفقهم جيدا.
  • ثم نصبهم على الكيكة، يفضل ان ننتظر حتى يبرد الكيك ثم نضعه عليه. وفى كلا الاحوال يفضل ان ناكل الكيك بعدما تبرد.