طريقة عمل عصير قمر الدين في المنزل بمكونات بسيطة وطعم ولا أروووع

طريقة عمل عصير قمر الدين من أفضل وأروع أنواع العصائر التي يتم القيام بتحضيرها من خلال فواكه المشمش الطازج، وعن طريق هذه الثمرة يتم القيام بتحضير الكثير من أنواع الأطعمة، كما أنه من أبرز الأطعمة والعصائر وهو قمرالدين.

وتهتم السيدات في الوقت الحالي بتحضير أنواع متنوعة من العصائر ومن بينها عصير قمر الدين ولا تكون على دراية كافية بتحضيره ويتساءلون دائماً عن الطريقة الصحيحة لتحضيره عبر محركات بحث جوجل ومواقع التواصل الاجتماعي، ونحن اليوم سوف نساعدك من خلال هذا المقال للتعرف على طريقة تحضير عصير قمر الدين في المنزل.

طريقة عمل عصير قمر الدين

عصير قمر الدين من بين أنواع العصائر المهمة خلال شهر رمضان الكريم بالنسبة للصائمين، وهذا لأنها مصنعة من فاكهة المشمش المليئة بفيتامينات ومعادن هامة ومفيدة للغاية للجسم ويتم تحضيره من خلال الآتي:ـ

• يتم إحضار شريحة من قمر الدين أو اختيار الكمية على حسب الرغبة.
• من ثم نحضر نصف كوب من السكر الأبيض ولتر من الماء الساخن.
• نقوم بتقطيع شريحة قمر الدين لمكعبات صغيرة وتوضع بإناء ويضاف له الماء الساخن ويترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى أن يطرى يتم وضعه بالخلاط الكهربائي حتى أن يذوب تماماً.
• يتم وضع العصير في الدورق ويحفظ في الثلاجة حتى أن يبرد ويتم تناوله بارد على الفطائر وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

المكونات:

• ملعقتين من النشا.
• كوبان من قمر الدسن.
• 2/1 كوب  من الماء البارد.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب ماء.
• ست ملاعق من السكر الناعم.
• مكسرات وجوز هند وزبيب حسب الرغبة للتزين.

طريقة التحضير:ـ

• يتم إحضار شريحة قمر الدين وتوضع في كمية قليلة من الماء البارد وتترك حتى أن تذوب تماماً.
• بعد أن يذوب قمر الدين يوضع على النار في إناء مناسب على أن يكون مستوى النار هادئ.
• يتم وضع السكر على قمر الدين تدريجياً مع التقليب المستمر حتى أن يغلي.
• بإناء صغير نقوم بإذابة النشا مع الماء ويقلب حتى تمام الذوبان ويضاف لمزيج قمر الدين مع الاستمرار في التقليب نحو 4 دقائق حتى أن يغلي.
• يرفع الإناء من على النار ويضاف له الفانيليا وجوز الهند المبشور وتقلب المكونات معاً بشكل جيد.
• يتم تقسيم المزيج ويوضع بأطباق التقديم  الصغيرة وتترك حتى أن تبرد قليلاً، من ثم توضع في الثلاجة حتى أن تتماسك.