You dont have javascript enabled! Please enable it!
خـبر عــاجـل

سكالوب بانيه يعتبر طريقة  مختلفة لطهي للحوم، حيث يتم استخدامها في طهي الدجاج واللحم الأحمر، وفيها تتبل اللحوم، ثم توضع في خليط من البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت أو في المقلاة الكهربائية، وتتميز بالطعم المقرمش والشهي للغاية الذي يجعلها محبوبة من الكبار والصغار.

نقدم لكِ طريقة عمل اسكالوب بانيه في خطوات سهلة من الاكلات الفرنسية الشهية، والتي يمكن تناولها مع مختلف أنواع اكلات الباستا الموجودة في المطبخ العالمي.

مقادير اسكالوب بانيه

اسكالوب بانيه
اسكالوب بانيه

وإليك سيدتي مقادير وطريقة عمل اسكالوب بانيه لحم

• 4 شرائح لحم
• 1 بيض
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 1 كوب بقسماط مطحون
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• رشة جوزة الطيب
• 2 كوب زيت للتحمير

طريقة عمل  اسكالوب بانيه

1. اخفقي البيضة مع الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب في وعاء.
2. سخني الزيت.
3. اغمسي شرائح اللحم في البيض جيداً ثم ضعيها في البقسماط المطحون وتأكدي أنها تغطت تماماً بالبقسماط.
4. قومي بقليها على الجانبين لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى تنضج وتصبح قشرتها الخارجية ذهبية اللون.
5. ارفعيها من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.

طريقة عمل اسكالوب بانيه دجاج

اسكالوب بانيه
اسكالوب

المقادير 
• 4 قطع دجاج منزوع الجلد والعظام
• 1 بصل مفروم
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 بيض
• 1 كوب بقسماط
• 2 كوب زيت للقلي

طريقة عمل اسكالوب بانيه دجاج

اسكالوب بانيه
اسكالوب

1. تبلي الدجاج بالبصل وعصير الليمون والزنجبيل والملح والفلفل الأسود.
2. اخفقي البيض.
3. اخلطي الدقيق مع البقسماط.
4. ضعي الدجاج في البيض ثم خليط البقسماط.
5. اقلي الدجاج في الزيت.

مقادير اسكالوب بانيه بدون بيض

• 4 قطع جاج
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 5 ملعقة كبيرة ماء
• 1 كوب بقسماط
• 2 كوب زيت

طريقة عمل اسكالوب بانيه بدون بيض

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة.
2. اصنعي مزيج من الماء والدقيق وقلبي.
3. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة.
4. ضعي الدجاج في خليط الماء والدقيق.
5. ضعي الدجاج في البقسماط.
6. أقلي الدجاج في الزيت.

خاتمة

وكل هذه الوصفات وأكثر هتلاقيها على موقعنا شوف نيوز وكل عام وأنتم بخير

تابع موقع شوف نيوز على أخبار جوجل العالمية
جميع الحقوق محفوظة لموقع شوف نيوز الاخباري © 2023

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: تنبيه: المحتوي محمي © في حالة نقل المحتوي يتم التبليغ تلقائيا !!
تويتر المعلومات